養老孟司さん

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2023年7月31日 07:05

今日の塩原温泉は　快晴です。7時現在　玄関前の気温は23度でした。

７月29日　ＮＩＫＫＥＩプラス１　食の履歴書は解剖学者　医学博士でもある　養老孟司　さんでした。「バカの壁」の著者で　有名ネコ「まる」の飼い主でもありました。

食に関しては　食べるのも料理も面倒とのことで　そうめん　などの麺類がお好きなようです。

私が　指図する立場ではないですが　医食同源の言葉も　あり　もう少し色々な物を食べた方が良いと思いますが。面倒で済まさない方がよろしいかと。

一方で食に関して日本の物流網の脆弱さも危惧していますが　こちらは正にその通りで　考えるべき問題と思います。

日本経済新聞から