塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は　晴れています。7時現在　玄関前の気温は6度でした。

先日　お通夜に行った惣誉は　栃木県内の市貝町にある造り酒屋です。栃木県は　米も水も良いので　造り酒屋が多く　栃木県の条例では　乾杯は日本酒で行うようになっています。

県内の　ある旅館の経営者が　惣誉を「あの造り酒屋は　どうしたら美味しいお酒を造れるか　常に考え続けている」と評していました。

そういう評価をして貰える経営姿勢は　素晴らしいと思います。

私の高校の同級生も　仕事で惣誉と接点ができ　それ以来ファンになったと言っていました。

皆様も　是非一度　お飲みください。

10月29日の　下野新聞に　新酒の　仕込みが始まりました。と紹介されました。

先日のお酒が　半分残っています。6日に　飲むか思案中です。