牛肉 - 明賀屋本館ブログ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2024年10月28日 07:03

今日の塩原温泉は　雨が降っています。6時50分現在　玄関前の気温は13度でした。

スーパーに勤めている友人から　肉の差し入れがありました。牛肉のしゃぶしゃぶ用です。社員との鍋料理での懇親会にでも使おうとしましたが　一度で食べられる量では　ありません。

半分は冷凍にして　半分をカレーに使うことにしました。牛肉をカレーに入れるのは　久しぶりで　圧力鍋を使うのも　久しぶりです。

カレーは1日置くと　味がまろやかになるので　1日寝かせて　日曜日に食べました。なかなか曜日の感覚が持てなくなってきているので　日曜日はカレーとか決めても良いと思います。

材料をセットします。

出来上がりました。