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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

ホットプレートで作るシチュー

2017年3月30日 07:22

今日の塩原温泉は晴れています。 7時現在 玄関前の気温はプラス1度でした。

毎週火曜日の 賄はトンカツです。私は火曜日が一番楽しみです。今週の火曜日28日は 東京出張でしたが午後6時までに帰ってこれそうなので、賄を頼んでおきました。

賄は家に持って帰り シチューにカツを乗せのシャレのような料理を作り、昼間の仕事のご苦労様会をしました。

シチューの具が煮えるまで カツオのタタキで一杯やっていました。材料や水は目分量でしたが まずますの出来栄えで良かったです。

スタートは日本酒の熱燗で 途中からビールと焼酎になりました。

Dscn0658  スタートの状態。

Dscn0660  牛乳を足して完成です。

Dscn0662  シチュー(死中)にカツ(活)を求めるを 地で行きたいものです。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。