日本酒が世界無形文化遺産に登録されました。

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2024年12月 7日 07:04

今日の塩原温泉は　晴れています。6時50分現在　玄関前の気温は1.5度でした。

日本酒が　ユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。他の醸造酒とは違う造り方が評価されたようです。

栃木県では　乾杯は日本酒で行う条例があり、我が家の親戚も　県内や茨城県に造り酒屋が何軒かあります。

私は　日常的にお酒を飲むことはなくなりましたが　ハレの日や　特別　思い入れのある出来事があった時は　飲んでいます。

厳密な　ソバーキュリアスでは　ないですが　これで良いと思います。先日貰った　烏山の東力士は　来週　飲む予定です。

親戚の一軒　古河の青木酒造は　御慶事という銘柄がメインですが、ＪＡＬの国際線で出すお酒も造っています。