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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

タラノメ採りに行ってきました。

2017年4月28日 07:32

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は6度でした。

昨日はタラノメを採りに行ってきました。タラノメは塩原では タラボとも言います。日当たりの良い場所に生えますが、カモシカも好物のようです。

幸いカモシカも食べられない場所にあったので、我々が収穫できました。重さは全部で約2kg弱でしょうか。かなりの収穫です。

天ぷらにして食べました。やはり山菜の王様と言われるだけあって美味しいです。

トゲで少々痛い思いをして採ってきた甲斐がありました。「きれいな花にはトゲがある」と言いますが 「美味しい山菜にもトゲがある」と言う事でしょう。

旅館で一つ食べて 自宅に戻り日本酒と一緒に味わいました。

Dscn1016 天ぷらが一番です。

Dscn1019 日本酒と良く合います。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。