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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

広島県のレモン

2018年2月21日 07:14

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温はマイナス2.5度でした。

17日のNIKKEIプラス1に ライターの猪瀬聖さんが 広島県 大崎上島のレモンの記事を書いていました。

レモンは9割以上が輸入ですが 最近は 防かび剤を使わない国産が人気です。

岩崎農園では 収穫体験やジャム作りの体験も出来ます。

また新鮮なくし形レモンは 皮を下にして絞るのが正解。皮の香りが果汁に移り 風味が増すからだそうです。

塩原で レモンを作るとしたら 屋内しか無理のような気がしますが、、、

Dscn0640_01  日本経済新聞から

 

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください