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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
広島県のレモン
2018年2月21日 07:14
今日の塩原温泉は曇りです。 ７時現在 玄関前の気温はマイナス２．５度でした。
１７日のＮＩＫＫＥＩプラス1に ライターの猪瀬聖さんが 広島県 大崎上島のレモンの記事を書いていました。
レモンは９割以上が輸入ですが 最近は 防かび剤を使わない国産が人気です。
岩崎農園では 収穫体験やジャム作りの体験も出来ます。
また新鮮なくし形レモンは 皮を下にして絞るのが正解。皮の香りが果汁に移り 風味が増すからだそうです。
塩原で レモンを作るとしたら 屋内しか無理のような気がしますが、、、
日本経済新聞から
お時間のない方は「５分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
をご覧ください