黒毛和牛ステーキ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2024年4月30日 07:02

今日の塩原温泉は　小雨が降っています。6時50分現在　玄関前の気温は14度でした。

黒毛和牛を頂きました。ステーキ用です。久しぶりに庭先で焼こうと思いましたが　６時前に自宅に戻るのは無理で　断念しました。

ホットプレートの話は　お酒を飲む回数が激減したのに比例して　激減してます。復活

させたいです。

自宅の台所でフライパンを使い焼いて食べました。肉も柔らかく　美味しいです。ワインと共に出なく　炭酸にレモンを絞りました。温室効果ガスの観点から　牛を飼ったり食べたりは　将来的には減っていくようです。

今年は　七輪を使って庭先料理をやりたいと思いました。何を焼くかは　考えてみます。

色も　いいです。

フライパンで焼きました。画像が不鮮明で　申し訳ないです。