カレンダー
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
最新の記事
カテゴリー
過去の記事

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

久しぶりに作ったナン

2017年10月27日 07:12

今日の塩原温泉は晴れています。  7時現在 玄関前の気温は6度でした。

毎週水曜日の賄はカレーです。自宅に薄力粉と強力粉があったのを思い出しで 久しぶり(1年以上間が空いた)にナンを焼いてみました。

強力粉をつい 「ごうりきこ」と言いたくなります。やはり山男の はしくれなのでしょう。

粉は 薄力粉と強力粉を半々にして焼きました。レシピとは粉の割合が違っていたと思います。また 少し水が多めだったですが、まずまずの出来栄えで カレーとも良く合いました。

Dscn80271  丸めた後30分位寝かせます。


Dscn80281  オリーブオイルで焼きました。

Dscn80361  こんな感じに盛りました。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください。