焼き肉へのご招待

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2022年3月 5日 06:56

今日の塩原温泉は晴れています。　7時現在　玄関前の気温はマイナス1度でした。

　毎週水曜日は休館日です。社員の一人（いつも髪の毛を切ってもらっている）から　焼肉の招待があり、2日は一緒に飲みながら　焼肉を食べました。

　今回は肉が豚やマトンでなく　牛でした。牛は久しぶりのような気がします。私の飲み物は　今回もクリアアサヒと赤ワインです。

　話も弾み　お酒も肉も美味しく　楽しい時間になりました。

　当館手前の杉林の所の道路は　昼間氷が溶け非常に滑りやすくなっています。シラフでも歩くのに神経を使うので　自宅には帰らず　館内に泊まりました。

ネギは　じっくり焼くと甘味が増し　より美味しくなります。

赤ワインと肉は　相性がいいです。