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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
アイソ
2017年6月 7日 07:10
今日の塩原温泉は曇りです。 ７時現在 玄関前の気温は１４度でした。日差しがないせいか 昨日よりも体感温度が低く感じます。
社員の家族が アイソを取って持ってきてくれました。アイソは 小型の川魚です。網で取りますが 許可を受けた人しか出来ません。
一網打尽の言葉通り 大量に取れるようです。素焼きにしてくれていました。この状態から唐揚げにしても 美味しいようです。
素焼きにしたものを 電子レンジで温めて食べました。カルシウムたっぷりです。赤ワインの ツマミにしましたが、理想を言えば 日本酒の方が良かったかもしれないです。
アイソ。
ホットプレートでラムを焼いて食べました。
当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。
お時間のない方は「５分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
をご覧ください