カレンダー
2017年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
最新の記事
カテゴリー
過去の記事

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

鶏肉料理

2017年6月18日 07:10

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温は14.5度ですが 湿度が高く感じます。

16日は カゴメから貰ったトマト煮で鶏肉料理を作りました。今回も ホットプレートの出番でした。

材料はピーマンでなく ネギにしました。 まず 鶏肉を炒めてました。中心部に火を通すのにフタをして蒸しました。

ガスと比べてホットプレートの火力が劣るのか、もう少しプレートを温めてから鶏肉を入れれば良かったか、次回の宿題です。

赤い部分が無くなったのを見計らって トマト煮を入れました。トマトの味が鶏肉に絡んで 美味しくてヘルシーです。

焼酎との相性も良かったです。

Dscn6814 鶏肉とネギを炒めます。


Dscn6817  こんな感じになります。実物は もう少し赤かったです。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「5分で分かる明賀屋本館の魅力」
http://www.myogaya.com/landing/
   をご覧ください