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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

赤魚の粕漬け

2019年1月17日 07:16

今日の塩原温泉は、晴れています 7時現在 玄関前の気温はマイナス3度でした。

                                

15日は 西那須野に行く用事があり、帰りにスーパーに寄ってきました。 豚肉が半値になっている日でしたが、前日の賄が豚肉の生姜焼きだったので 肉以外の物を探しました。

 

 赤魚の粕漬けが 有り、赤魚は しばらく食べていないので 赤魚にしました。

 

この日は早目に帰らせてもらいました。なかなか朝から休めませんので たまに早く帰るのも良いと思います。

 

彩つむぎの賄で ソーセージが有ったので 一種に ホットプレートで蒸し焼きにしました。芋焼酎のお湯割りとも 良く合い 美味しく頂きました。

 

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       蒸し焼き完成。

 

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    霧島は なかなかイケます。