赤魚の粕漬け

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年1月17日 07:16

今日の塩原温泉は、晴れています　７時現在　玄関前の気温はマイナス3度でした。

１５日は　西那須野に行く用事があり、帰りにスーパーに寄ってきました。　豚肉が半値になっている日でしたが、前日の賄が豚肉の生姜焼きだったので　肉以外の物を探しました。

　赤魚の粕漬けが　有り、赤魚は　しばらく食べていないので　赤魚にしました。

この日は早目に帰らせてもらいました。なかなか朝から休めませんので　たまに早く帰るのも良いと思います。

彩つむぎの賄で　ソーセージが有ったので　一種に　ホットプレートで蒸し焼きにしました。芋焼酎のお湯割りとも　良く合い　美味しく頂きました。

　　　　　　蒸し焼き完成。

　　　　霧島は　なかなかイケます。