久しぶりの牡蠣鍋

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2024年1月12日 07:09

今日の塩原温泉は　晴れています。6時50分現在　玄関前の気温はマイナス3.5度です。

10日の人間ドックは　西那須野の国際福祉大病院でした。帰りがけ　買い物をするのも　いつものパターンです。

ヨークベニマルで牡蠣と鍋用野菜セットを買ってきて　鍋にしました。牡蠣鍋は久しぶりです。

牡蠣は生でも食べたいですが　ノロが怖くて　10年以上？加熱したものしか食べていません。ホットプレートの記事も以前より減っていますね。

昨年までの人間ドック終了後と違いアルコール無しでしたが　美味しく頂きました。減塩の為　ポン酢でなく　そのままの味で食べました。

材料を入れます。

出来上がりました。