塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は　晴れています。7時現在　玄関前の気温はマイナス1度です。昨日は　午後少し雪が舞いましたが　新たな積雪には　なりませんでした。道路には　凍結箇所が残っています。

 食べ物　飲み物の話が多くなる予定ですが　ご容赦ください。

今は　寒中で鍋や煮物が　一段と美味しい季節でもあります。「だしを使わなくても美味しい煮物　」という本があったので買いました。

社員とも相談し　鶏もも肉としめじのトマトクリーム煮を作りました。鶏もも肉をフライパンで焼きますが　フライパンを使うのは久しぶりでした。

レシピ本を見ながら　見よう見まねの言葉通り作りましたが　ちゃんと作れました。欲を言えば　もう少しトマトの酸味が強くても良かったかも？

お酒を飲まない代わりに　美味しいものを、見よう見まねで良いので　作って食べたいです。

レシピ本　カラー写真で　説明も簡潔で分かり易いです。

出来上がりました。まずまずの出来映えです。個人的には　もう少し　トマトの酸味があっても良いと思いました。