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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
T.O.D.A.でランチ
2014年1月10日 10:26
那須には話題性の高いお店がたくさんあります
そんな中で那須塩原市戸田に昨年オープンした
“森をひらくことＴ.Ｏ.Ｄ.Ａ.”を訪れてみました
森と人との共生をテーマにつくられたここには
広い森の中に白亜の建物がポツンとふたつ建っています
一つはOPEN PLACEというレンタルスペースのある館で
もう一つがKITCHEN PLACEというカフェとなっています
駐車場から林の中を歩いて行くカフェでは
地元の有機野菜などの食材を使った
プレートランチも用意されています
さっそくランチをいただくことにしました
注文したのはまず「スーププレート」です
かぼちゃの自家製スープと無添加ミートローフ
それに地元の旬な野菜がプレートに盛りつけられています
もうひとつは「旬彩プレート」
いきいき有機レタスと柔らか無添加ソーセージに
カレー味のクスクス、地元の食材を使ったピクルスなど
旬の料理がふんだんに盛りつけられています
からだに優しい有機野菜の季節の味を
おしゃれなKITCHENで存分に堪能してきました。
Reporter DAI