塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は、久しぶりに雪が降っています。7時現在積雪は1ｃｍ位ですが、スタッドレスタイヤが必要です。

毎週水曜日の賄いは　カレーです。今週は久しぶりに　ナンを作りました。今年初めてで　2か月ぶり位でしょうか。

作り方は極めてオーソドックスが、私は薄力粉と強力粉を半々にします。強力粉（きょうりょくこ）を、つい（ごうりきこ）と言ってしまうのは　山男の端くれのような気がします。

焼くのは　サラダオイルでなく　オリーブオイルを使います。余談ですが21日も那須塩原駅の近くで　オリーブオイルを使った料理の講習会があり盛況だったそうです。

ナンとカレーを別々のお皿に乗せて食べる方もいますが、私は同じお皿に乗せて食べています。

自分で作ると　やはり美味しく感じます。

当館のホームページはhttp://www.myogaya.com/です。