アレルギー食対応セミナー

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2016年3月 2日 07:20

今日の塩原温泉は晴れています。　　7時現在　玄関前の気温はマイナス3度でした。

昨日は　厨房機器メーかー　ホシザキさん主催のアレルギー食対応セミナーが中塩原公民館で開催されました。

昔に比べるとアレルギーの方が増えていて　その対応のセミナーです。職人技に頼るだけでなく　機械（調理道具）の力も借りて　アレルギーに対応しましょう　という趣旨に受け取りました。

試食もあり楽しいセミナーでした。真空包装機の説明の時　私の傍で　笑えるアクシデントがあり、そこから会場の雰囲気が　随分和んできた感じがしました。

　　セミナースタート前。

　　写っているのは　真空包装機です。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/ です。

お時間のない方は「５分で分かる明賀屋本館の魅力」
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