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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

魚料理

2019年7月19日 07:26

今日の塩原温泉は、小雨が降っています。 7時現在 玄関前気温は 19度でした。

                             

 地区会が終わった後は 西那須野に行く用事があり、用事を済ませたあと、スーパーに寄ってきました。

 

その日の夕方は 普段よりかなり早く帰れように社員が段取りしてくれたので 家で一杯やるのに 何を食べようか いろいろ考えました。

 

 ホットプレートでの 蒸し料理がメインになりますが 最近肉が多いような気がします。赤魚の粕ずけと カツオのタタキを買ってきました。

 

どちらも 美味しく頂きました。

 

 

DSCN5293_01.JPG  カツオのタタキ

DSCN5295_01.JPG  赤魚の粕づけ