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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。
魚料理
2019年7月19日 07:26
今日の塩原温泉は、小雨が降っています。 ７時現在 玄関前気温は 19度でした。
地区会が終わった後は 西那須野に行く用事があり、用事を済ませたあと、スーパーに寄ってきました。
その日の夕方は 普段よりかなり早く帰れように社員が段取りしてくれたので 家で一杯やるのに 何を食べようか いろいろ考えました。
ホットプレートでの 蒸し料理がメインになりますが 最近肉が多いような気がします。赤魚の粕ずけと カツオのタタキを買ってきました。
どちらも 美味しく頂きました。
カツオのタタキ
赤魚の粕づけ