フキノトウ

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年3月20日 07:34

今日の塩原温泉は曇りで、時折　小雨が降っています。7時現在　玄関前の気温は3度でした。

玄関前の滝に　毎年フキノトウが顔をだします。今年も食べごろになりました。フキ味噌も良いですが、私はテンプラが好きです。

数日前　知らない女性が車で乗り付けてフキノトウを採っていこうとしたので、「楽しみにとってあるんですよ」とお話しして納得してもらいました。 70歳を過ぎた方に見えましたが、若い方の模範になるような行動をしてほしいものです。

夕食の時の　賄いにテンプラで出してもらいました。この苦味を味わうと春が来たのを実感します。

お客様にお出しするだけの量が採れませんが、美味しいです。

ちょうど良い大きさになりました。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/　です。