塩原高原大根キャンペーン始まりました。

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年9月26日 07:06

今日の塩原温泉は晴れています。７時現在　玄関前の気温は１2度でした。

　毎年　恒例になりました、塩原高原大根キャンペーンが始まりました。塩原では　旅館だけでなく飲食店でも参加されている方がおります。期間は９月２３日から１１月２３日までです。

　もちろん当館も参加しています。

当館の料理は　「塩原大根の　うまだし煮」です。塩原大根を大きめにカットし、利尻昆布と鰹の一番出しで炊きあげました。素材そのものの味が出ていると思います。

塩原の大根は非常に美味しく　私も大好きです。生でかじるか大根おろしが好きですが、、

　　　こんな風にお出ししています。

　　ポスターも　良く出来ています。