塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は、曇りです。7時現在　玄関前の気温は16度でした。

昨日は　那須塩原駅の近くに行く用事があり、帰りがけスーパーでサンマを買ってきました。

サンマは　今年も不漁で値段が高いです。肉に変えようかとも思いましたが　旬の味覚であり、庭先での料理が出来るのも　　もう少しなので買ってきました。

一緒に大根も買い　大根おろしを　たっぷり漬けて食べました。塩を使って下処理して網で焼こうとしましたが　焼肉プレートにアルミを敷いて焼きました。

カツオの刺身の差し入れもあり、旬の味覚での栄養補給が充分できたと思います。美味しかったですが　サンマの皮がアルミに付いてしまい　次回は下処理して網で焼いた方が良さそうです。

火が通りやすいように　切り込みを入れました。

スタートの状態　日が暮れるのも早くなりました。

出来上がりです。