高原大根キャンペーン始まっています。

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2022年10月11日 07:03

今日の塩原温泉は、雲が多めですが　晴れています。　7時現在　玄関前の気温は15度でした。

　毎年恒例になった　塩原大根キャンペーンが　今年も始まっています。当館では　今年　塩原高原大根の　甘酢漬胡麻和えを　お出ししています。

　塩原高原大根は　みずみずしく甘いので　あまり強い酢につけないで　シャキシャキ感を　残すようにしています。

　このキャンペーンの期間は11月23日までです。

　塩原高原大根は　そのまま生でかじっても美味しいですが　大根おろしにして　ポン酢をかけても美味しいですね。個人的には　トンカツと一緒に食べるのが好きです。

こんな風にお出ししています。