日本酒なぜ４合瓶？

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2023年1月19日 09:50

今日は事前投稿です。私は　昨日、新潟に泊まり　いなほ号に　もうすぐ乗る時間と思います。

　1月14日の日本経済新聞　ＮＩＫＫＥＩプラス1　くらし探検隊は　「日本酒なぜ４合瓶？」でした。理由は諸説ありますが、一升瓶の半値で売るために適量だった　が個人的には正しいような気がします。

　江戸時代　お酒は　量り売りが主流で　水で薄めて販売する悪質な手口もありました。私の小学校の同級生で酒屋の息子は　近所の同級生から「薄め酒で蔵を建てた」と冷やかされていたのを思い出します。しかし冷やかしていた同級生は　よく知ってました。

　お酒は封を切ったら　その日のうちに全部飲んだ方が良いと思いますが　４合瓶だと多すぎます。最近は一合缶も出回っています。缶は軽く酒を劣化させる紫外線も防げるようです。

日本経済新聞から