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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

日本酒なぜ4合瓶?

2023年1月19日 09:50

今日は事前投稿です。私は 昨日、新潟に泊まり いなほ号に もうすぐ乗る時間と思います。

 

 114日の日本経済新聞 NIKKEIプラス1 くらし探検隊は 「日本酒なぜ4合瓶?」でした。理由は諸説ありますが、一升瓶の半値で売るために適量だった が個人的には正しいような気がします。

 

 江戸時代 お酒は 量り売りが主流で 水で薄めて販売する悪質な手口もありました。私の小学校の同級生で酒屋の息子は 近所の同級生から「薄め酒で蔵を建てた」と冷やかされていたのを思い出します。しかし冷やかしていた同級生は よく知ってました。

 

 お酒は封を切ったら その日のうちに全部飲んだ方が良いと思いますが 4合瓶だと多すぎます。最近は一合缶も出回っています。缶は軽く酒を劣化させる紫外線も防げるようです。

DSCN6155[1].JPG

日本経済新聞から