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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

ホタテを食べましょう。

2023年10月13日 06:52


今日の塩原温泉は 晴れています。640分現在 玄関前の気温は9.5度です。風は吹いていませんが 放射冷却でしょうか。

 

日本の水産物が 中国で輸入禁止になり 水産関係者、特にホタテを生産している方が打撃を受けています。政府も 「ホタテを食べましょう」と大臣?が言ってました。

 

私の家族でもホタテを取り寄せ 自分で食べたり家政婦さんに分けたりして 家政婦さんが また食べたいと言っています。

 

私も11日 西那須野に行ったので スーパーでホタテを買ってきました。

 

もう40年も前になりますが 青森県野辺地のホタテの養殖業者の所に行って ホタテに指を挟まれたのが 懐かしく思い出されます。美味しく頂きました。

DSCN8198[1].JPG

刺身で食べましたが 次回はバター焼きでも。

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鶏肉と豚肉を ホットプレートを使って蒸しました。もう少しで出来上がりです。