豊富温泉

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年5月13日 07:07

今日の塩原温泉は曇りで、時折小雨が降っています。７時現在　玄関前の気温は１２度です。

１０日のNIKKEIプラス1に　井門隆夫さんが北海道の豊富（とよとみ）温泉と牛乳料理の記事を書いていました。

当館と同じナトリウム塩化物泉で、良く暖まるような感じがします。

北海道らしく牛乳の生産が盛んで、牛乳づくしのメニューもあります。新名物の「ホッキチャウダー」は　牛乳をたっぷり使ったスープに　さっとボイルしたホッキ貝をトッピングしたものです。美味しそう。

那須塩原市は乳牛の生産が本州では一番多いので、何か参考になれば　良いです。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/