ホットプレート料理

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2015年1月15日 07:30

今日の塩原温泉は曇りです。　7時現在玄関前の気温はプラス1度です。

昨日は自宅で　ホットプレート料理を食べました。

豚肉　粗挽きウインナー、タマネギ、これらをオリーブオイルを使い　ホットプレートで焼いていきます。

合わせるお酒は、赤ワイン、焼酎、糖質ゼロの発泡酒です。社員が　筋子をくれたので、こちらも一緒に食べました。

キャベツを入れて蒸し焼きにしたり、最後は　すりおろした山芋もお好み焼き風に焼いてみました。

どれも美味しかったです。

　スタートの状態。

　　キャベツは　蒸し焼きにしました。

　山芋は低カロリーで、ヘルシーです。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　です。