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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

今年の初サンマ

2018年9月 4日 07:10

今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温は19度でした。

今年はサンマが豊漁のようで、私も生サンマを買ってきました。本当は火であぶって食べるのが良いですが 私はサンマにオリーブオイルを塗り、サランラップで包んで、レンジの「温め」にしました。

目を離した隙に、少し破裂したようで、写真のような姿になりました。でも 中まで温まったようです。合わせたのは 惣誉という 栃木県 市貝町の日本酒です。

カツオのたたきや 枝豆とともに 美味しく頂きました。

Dscn2406_01  ヘルシーな つまみです。
  

 

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