今年の初サンマ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2018年9月 4日 07:10

今日の塩原温泉は曇りです。　　７時現在　玄関前の気温は１９度でした。

今年はサンマが豊漁のようで、私も生サンマを買ってきました。本当は火であぶって食べるのが良いですが　私はサンマにオリーブオイルを塗り、サランラップで包んで、レンジの「温め」にしました。

目を離した隙に、少し破裂したようで、写真のような姿になりました。でも　中まで温まったようです。合わせたのは　惣誉という　栃木県　市貝町の日本酒です。

カツオのたたきや　枝豆とともに　美味しく頂きました。

　　ヘルシーな　つまみです。
　　

お時間のない方は「５分で分かる明賀屋本館の魅力」
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をご覧ください。