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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

昼食

2019年8月27日 07:18

今日の塩原温泉は、雨になりました。 7時現在 玄関前気温は 17度です。

                             

 賄を作っている社員の負担軽減のため 社員の賄は 朝食と夕食だけにして お昼は各個人で用意することになりました。ただ ご飯を取りに来るのはOKです。

 

 私も どうしようか考えましたが 家で使っているホットプレートを事務所に持って来て、厨房で野菜炒めの材料だけ用意してもらい 自分で蒸し料理にしてみました。

 

 美味しかったですが、昼間ホットプレートを使うためか 場所が変わったからか 意外と面倒で違和感があります。やはりホットプレートは家飲みする時使うのが良さそうです。

 

 野菜炒めは 朝、目玉焼きを作ってもらう時 大き目のフライパンで焼いてもらい その時、野菜炒めも作り お昼の時 電子レンジにかけるのが 一番世話無しかと思いました。

 

 今日は そのパターンでやってみます。 

 

DSCN5645_01.JPG 材料です。

DSCN5650_01.JPG   蒸して うまく出来ました。