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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

最強の食事術

2020年1月25日 07:20

今日の塩原温泉は曇りです。7時現在 玄関前の気温は0度でした。

 

昨日で大人の休日倶楽部4日間乗り放題が終わりました。明日から お話しいたします。

 

 牧田善二さん著「医者が教える最強の食事術」を読みました。著者は生化学を専攻し 20万人以上の糖尿病患者を診てきました。糖尿病と食事は密接な関係があります。

 

 脂質でなく糖質のコントロールが肝心との事でした。個人的には現在低脂肪乳を飲んでいますが 豆乳に変えようと思います。

 

 また 長生きする人の共通のルールの中に 死ぬまで働くとありました。これは過労死のレベルでなく 家事など軽い労働を との事でした。

 

 アルコールをたしなむ ともあり赤ワインなどの飲酒を勧めていました。その際は水を脇に置いて 水を飲みながらの飲酒で 著者は二日酔いをしたことがないと言っていました。これも参考にしたいです。

 

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