バターナッツ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2020年8月24日 07:14

今日の塩原温泉は、晴れています。７時現在　玄関前の気温は20度でした。

18日　硫黄岳に登った帰り道　道路わきの直売所に寄りました。スイカやミニトマトなどを売っていましたが　私はトマトとバターナッツを買いました。

バターナッツを見るのは多分初めてですが　ひょうたんのような形をしていますが、かぼちゃです。

翌日インターネットでレシピを見ると　サラダにしたり煮たりするようです。賄いに頼んで半分生のままにして　半分は煮てもらいました。

味は　かぼちゃです。どうして形が普通のかぼちゃと異なるかは　今の時点では、私は分からないでいます。

でも　美味しく頂きました。

私も　最初　ひょうたんにしか見えませんでした。

生だと少し硬いので1分くらいレンジで温めた方が　良さそうです。