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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

電気圧力鍋デビュー

2021年1月 7日 08:12

今日の塩原温泉は、晴れています。 8時現在 玄関前の気温はマイナス2度でした。

 

 昨日は 先日 西那須野のケーズデンキで買ってきた電気圧力鍋のデビューでした。最初に作った?のは豚の角煮です。

 

 材料はヨークベニマルで買ってきました。調味料の 酒、みりん、しょうゆ、砂糖などは めんつゆで代用しました。

 

 材料を刻んで鍋に入れ 手順通りにボタンを押すだけです。確かに楽です。思っていたよりも うまく出来ました。少しだけ水分が多かったような気がしますが。

 

 週に一度は 西那須野に行くので その際電気圧力鍋を使った料理の材料を買ってくるのも 良いかもしれないですね。


DSCN9992[1].JPG

材料をセットします。

DSCN9997[1].JPG

減圧の時間を含めて約1時間で出来あがりました。