淡路島牛丼

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2014年4月23日 07:45

今日の塩原温泉は快晴です。７時現在　玄関前の」気温は１０度でした。

１９日のNIKKEIプラス1に　井門隆夫さんが　兵庫県　洲本温泉と淡路島牛丼の記事を書いていました。

淡路島は食材の宝庫で、かつて御食国（みけつくに）と呼ばれ、朝廷に食を献上する役割を担っていました。

現在も島の食料自給率は100％を超えています。栃木県は100％には届いているのでしょうか？

淡路島牛丼は　島産の牛肉、玉ネギ、コメを使うのがルールです。地元食材にこだわってますね。洲本温泉も開放的な露天風呂を持つ宿があったり、宿の前で釣りが出来たり　良さそうです。機会があれば行ってみたいです。

当館のホームページは http://www.myogaya.com/　です。