馬刺し

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2019年10月 7日 07:22

今日の塩原温泉は晴れています。７時現在　玄関前の気温は１2度でした。

　社員が　会津産の馬刺しをくれました。馬刺しは　熊本や長野の有名ですが　会津も馬刺しの産地です。西那須野のヨークベニマルに　馬刺しは置いていない事が多いですが、　田島のヨークベニマルには　置いてあります。

　馬力を付ける　の言葉は「馬の肉を食べて元気をつける」から来ていると聞きました。カロリーは　あまり高くなく　お酒のツマミとしては　お勧めの栄養価です。

　ちょうど　赤ワインがあり、一緒に食べました。にんにくの下味もなく　美味しく頂きました。

　田島のヨークベニマルに行く機会があったら　買ってきたいと思いました。

　赤く　いい色です。