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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

馬刺し

2019年10月 7日 07:22

今日の塩原温泉は晴れています。7時現在 玄関前の気温は12度でした。

 

 社員が 会津産の馬刺しをくれました。馬刺しは 熊本や長野の有名ですが 会津も馬刺しの産地です。西那須野のヨークベニマルに 馬刺しは置いていない事が多いですが、 田島のヨークベニマルには 置いてあります。

 

 馬力を付ける の言葉は「馬の肉を食べて元気をつける」から来ていると聞きました。カロリーは あまり高くなく お酒のツマミとしては お勧めの栄養価です。

 

 ちょうど 赤ワインがあり、一緒に食べました。にんにくの下味もなく 美味しく頂きました。

 

 田島のヨークベニマルに行く機会があったら 買ってきたいと思いました。

 

DSCN6065_01.JPG 赤く いい色です。