肉を多めに

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2020年10月22日 07:06

今日の塩原温泉は、曇りです。7時現在　玄関前の気温は9.5度でした。

　２０日は早く帰れたので　ホットプレートで蒸し料理をしました。お昼に食べている鶏肉と野菜を夕食に回し　それに豚肉、タマネギを足しました。

　先日読んだ和田秀樹さんの本の通り　肉を多めにしています。スタートは　クリアアサヒと赤ワイン　途中から泡盛のお湯割りにしました。

　以前に比べると　私も食が細くなってきました。お酒を飲んだ時は　同世代の方より食べられると思いますが、、人間ドックの時　お医者さんからは　あと5ｋｇ体重を増やすよういわれていますが　お腹を出さずに体重を増やすのは　難しいです。

　次回はホットプレートで作る鍋料理にしようと思います。なんでも美味しく食べられる状態でいたいです。

スタートの状態