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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

奥久慈しゃも

2026年2月 7日 06:58


今日の塩原温泉は、曇りです。6時50分現在、玄関前の気温はマイナス1度で、昨夜、積雪はありませんでした。


社員が、奥久慈しゃもを取り寄せたというので、飲みながら一緒に食べました。この肉質のしゃもは、奥久慈でしか育てられないそうです。

私は基本鶏肉を食べる機会が多いですが、歯ごたえも味も、素晴らしいです。


あやつを食べず、お腹を空かして食べました。最近以前に比べて、食が細くなってきた感じがしましたが、以前のように沢山食べられました。


お酒が入った状態で雪道を歩くとケガをする心配があり、旅館に泊まりましたが、翌朝、直ったと思っていた右膝が痛み出しました。

2日前 歩いて自宅から旅館まで往復したのが効いたようです。

DSCF0412.JPG

冷凍の状態で送られてきます。

DSCF0414.JPG牛肉やネギも一緒に食べました。