おいしくて安心できる災害食

塩原温泉明賀屋本館ブログ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2026年6月 7日 07:09

今日の塩原温泉は、曇りです。7時現在、玄関前の気温は、15度でした。

6月6日の日本経済新聞、NIKKEIプラス1　何でもランキングは、おいしくて安心できる災害食でした。

1位には野菜たっぷりトマトのスープで5位の尾西の五目御飯は山に持っている方も多いです。素人目にも1位は野菜やたんぱく質などのバランスも食感も良い感じがします。5位の尾西はフリーズドライでSが、以前屋久島に行った時、持って行った記憶があります。

選者が「常温保存が可能な食品は全て災害食になる」とも言っていました。同感です。

塩原は災害が少ない場所ですが、私的には、旅館の玄関前に滝が流れていることや、七輪があるのが心強いです。

写真は日本経済新聞からです。

第2面です。