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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

大根キャンペーン始まりました。

2020年9月29日 06:38

今日の塩原温泉は、曇りです。630分現在 玄関前の気温は11.5度でした。

 

 毎年恒例になりました塩原大根キャンペーンが始まりました。これは評価の高い塩原大根を旅館や飲食店で、是非味わって頂こうと 塩原内の旅館や飲食店の有志が参加しています。期間は9月22日から11月23日までです。

 

 もちろん 当館でもお出ししています。当館では、切り干し大根とホタテの貝柱を使いますが あまり強めの味付けはせず 素材の旨さを味わって頂きたいと思っています。

 

 私も大根は好きです。大根おろしが一番かな。天ぷらや ソバ、サバの水煮缶などと大根おろしの相性は良いと思います。

 

 後で詳しくお話しますが、昨日の早池峰山は 山頂では霧も晴れ 宮古の海まで見えました。


 なお 今日は信濃大町宿泊で 明日はアップが9時過ぎになると思います。ご了承願います。


IMG_7961.JPG

こんな感じでお出ししています。