カキ鍋

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2020年11月19日 07:25

今日の塩原温泉は、雲が少しありますが、晴れています。7時現在　玄関前の気温は7.5度でした。

　昨日は西那須野に行く用事があったので　スーパーに寄り　カキを買ってきて味噌仕立ての鍋にしました。

　私は小学生の頃　カキは食べられなかったのですが　フライが食べられるようになり、やがて生も食べられるようになりました。

　最近はノロウイルスが怖いので　生は食べられませんが、、

味噌は単身者向けなのか液体の物があり、それを使いました。濃さが分からないので　少しずつ足していきましたが、まずまずの味になり、美味しく頂きました。

白菜も　たっぷり入れました。

液体味噌で味付けをします。