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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

カキ鍋

2020年11月19日 07:25

今日の塩原温泉は、雲が少しありますが、晴れています。7時現在 玄関前の気温は7.5度でした。

 

 昨日は西那須野に行く用事があったので スーパーに寄り カキを買ってきて味噌仕立ての鍋にしました。

 

 私は小学生の頃 カキは食べられなかったのですが フライが食べられるようになり、やがて生も食べられるようになりました。

 

 最近はノロウイルスが怖いので 生は食べられませんが、、

 

味噌は単身者向けなのか液体の物があり、それを使いました。濃さが分からないので 少しずつ足していきましたが、まずまずの味になり、美味しく頂きました。

 

DSCN9582[1].JPG

白菜も たっぷり入れました。

DSCN9583[1].JPG

液体味噌で味付けをします。