４６年物

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2021年7月13日 07:16

今日の塩原温泉は、曇りで時々　日が差しています。7時現在　玄関前の気温は19度です。　

身内から１９７５年に朝鮮ニンジンを焼酎に漬けた物を頂きました。４６年物です。通常は５年位で飲むようですが。

ガツンとくるかと思ったら意外に　まろやかです。エキスが焼酎の中に　よく溶け込んでいる感じがしました。

少しずつ味わって飲もうと思います。飲み終わったあとは　どうしたら良いか考えてみます。もう一度焼酎を入れるか　朝鮮ニンジンを刻んで食べるかなどですね。

なお　明日は事前投稿になりますので　ご了承ください。