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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

焼酎の入れ替え

2021年7月31日 07:05

今日の塩原温泉は、晴れています。7時現在 玄関前の気温は20.5度でした。 

 

先日 46年物の朝鮮人参を漬けた焼酎のお話をしました。ただ 飲むと焼酎の量が減り 朝鮮人参が空気に晒されます。

 

新しい焼酎を 少しずつ足していくか 今浸かっている焼酎を別の入れ物に移し 新しい焼酎を入れるか迷いましたが 入れ替える事にしました。

 

貰い物の焼酎の入れ物で 捨てるのが惜しいのが2つあり そちらに移しました。

 

朝鮮人参は 少し切って 新しい焼酎に漬けました。これを飲むのは いつ頃になるのでしょうか?そんな先では ないような気がしますが、、、

 

なお 明日は事前投稿で アップは9時以降になると思います。ご了承ください。


DSCN1847[1].JPG

一番右の焼酎を 左の2つの器に 入れました。

DSCN1848[1].JPG

朝鮮人参は 縦に切りました。

DSCN1850[1].JPG

切った朝鮮人参は 新しい焼酎に漬けました。