清津峡湯元温泉

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2021年7月22日 07:09

今日の塩原温泉は　晴れています。　７時現在　玄関前の気温は22度でした。

7月17日のNIKEIプラス1　湯の心旅で　旅行作家の野添ちかこさんが、新潟県の清津峡湯元温泉の記事を書いていました。

温泉の入り口にある清津館は　農家の人の骨休めや　山登りの人の中継地として　昔から使われてきた静かな宿です。

この旅館は　１年中山菜が味わえます。一口に山菜と言っても　種類により　あく抜きや塩抜きの方法が異なります。

料理学校を卒業し　宿に戻ったお孫さんも　「１０年経っても　山菜は難しい」と言っています。

温泉はアルカリ性で　宿泊客のみが入れる貸切露天風呂は　すごく開放感があります。新潟の山に登りに行く機会があったら　泊まってみたい宿ですね。

日本経済新聞から