二日市温泉と梅料理

山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2015年3月 2日 07:23

今日の塩原温泉は曇りで晴れ間も見えますが、時々雪が舞っています。温泉街は風が強めに吹いていました。　7時現在玄関前の気温はプラス0.5度です。

2月28日の　ＮＩＫＫＥＩプラス1にライターの飯田敏子さんが　福岡県　二日市温泉と梅料理の記事を書いていました。

菅原道真をまつる大宰府天満宮は　梅の名所でもあります。私も大宰府は一度訪れた事があります。季節は梅の時期でなく、残暑が残る時期だったような気がします。ここで梅を使ったご当地グルメが注目されています。

梅は　タルタルソース、うどん、ドリンク、ソフトクリームと用途が広いですね。実は私は30過ぎまで梅干しが食べられませんでしたが、今は食べられるようになりました。

二日市温泉は　浴槽の中からお湯が出ている「足元自噴」と言うそうです。青森県の蔦温泉では「湧き流し」と言っていました。旅館によって表現が違うのですね。

当館のホームページは　http://www.myogaya.com/　です。