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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

松之山温泉

2020年6月22日 07:13

 今日の塩原温泉は曇りです。  7時現在 玄関前の気温は15度でした。

 

 620日のNIKKEIプラス1 湯の心旅に、旅行作家の野添ちかこさんが 新潟県松之山温泉の記事を書いていました。

 

利き酒師の上位資格に酒匠という資格があるのは 初めて知りました。酒の宿玉城屋社長の山岸さんは この酒匠とワインのソムリエの資格を持っています。

 

フレンチのカップリングはワインが定番ですが新潟でしか手に入らない日本酒と合わせています。凄い トンガリのある宿ですね。

 

温泉も塩分が濃く石油が混じったような匂いも独特で 一度行ってみたくなりました。

山登りとセットでも良いかもしれないです。

 

どこかの山小屋の生ビールの宣伝に「登頂の喜びを胃袋にも」とありますが、日本酒にも応用がききそうです。


DSCN8406[1].JPG
日本経済新聞から