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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

七輪

2022年1月 9日 07:04

今日の塩原温泉は、晴れています。7時現在 玄関前の気温はマイナス3度でした。

 

今年の抱負で 庭先料理のレパートリーを増やしたいと書きました。庭崎料理ではカセットコンロを使いますが 魚は七輪で焼いた方が 美味しそうですね。それと 何故か今まで 焼き鳥を作った事はないです。今年はトライしてみます。

 

図書館から 七輪の本を借りて読みました。七輪は 昔からの調理道具で 我が家にはありませんが ホームセンターには 置いてあります。

 

七輪は水に弱いそうで 食べ終わり お酒が回った後 夜露に濡れないよう片付ける自信が あまりないですが、、

 

カセットコンロはガスがなくなると使えませんが 七輪は山の木の枝が有れば使えて、 災害の時も役に立つ と著者は言っていました。

 

DSCN3153[1].JPG

トウモロコシを焼いています。