フキノトウ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2020年2月10日 07:20

今日の塩原温泉は晴れています。７時現在　玄関前の気温はマイナス3度でした。

この数日は例年並みの寒さになっていますが　それまでは朝７時でも気温がプラスの日もあり、寒さが厳しくない冬でした。

　旅館の近くで　何とフキノトウが芽を出しています。普段は雪が溶けて顔を出す感じですが　今年は雪が積もっていない状態でした。

　私は子供の頃からフキノトウが好きです。早速　天ぷらにして食べました。この苦みが　いいですね。

　フキノトウは鹿も好きなようで　これから鹿と競争？しながら採ってくるようです。

　　まだ　小ぶりです。