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山登りと生ビールをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

フキノトウ

2020年2月10日 07:20

今日の塩原温泉は晴れています。7時現在 玄関前の気温はマイナス3度でした。

 

この数日は例年並みの寒さになっていますが それまでは朝7時でも気温がプラスの日もあり、寒さが厳しくない冬でした。

 

 旅館の近くで 何とフキノトウが芽を出しています。普段は雪が溶けて顔を出す感じですが 今年は雪が積もっていない状態でした。

 

 私は子供の頃からフキノトウが好きです。早速 天ぷらにして食べました。この苦みが いいですね。

 

 フキノトウは鹿も好きなようで これから鹿と競争?しながら採ってくるようです。

DSCN7282[1].JPG


  まだ 小ぶりです。