マスの塩焼き

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2026年8月17日 07:04

今日の塩原温泉は、曇りです。6時5０分現在、玄関前の気温は、19度でした。

マスのつかみ取りの写真を撮りに行く時、社員から「マスの塩焼きを買ってきてください」とお金を渡されました。

つかみ取りの会場の土手で、マスを炭火で焼いています。注文したら「５分位待ってください」と言われましたが　焼きたてを買ってくることが出来ました。

１匹５００円（税込み）でした。昨日お話したように　つかみ取りは４５分１２００円で４５分あれば３匹以上捕まえられそうですね。

お盆も無事終了し、１５日は月の折り返しなので、私も中帳場のノリで、マスの塩焼きで一杯やりました。先代に「百里を行く者は九十里をもって半ばとする」と以前、注意されたこともありました

写真のようにして焼いています。顔出しOKとのことでしたが。

美味しく頂きました。