健康オタク

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2026年1月24日 07:15

今日の塩原温泉は、晴れています。新たな積雪はなく、7時現在玄関前の気温はマイナ6.度で、冷え込んでいます。放射冷却ですね。

先日の旅館組合の理事会で、奥さんが足をケガした理事が「暖かい場所の平屋に住みたい」と言っていましたが、その気持ち分かります。

先日ご紹介した１００年生きる食事術の中で「酢たまねぎ」を食べ続けると、驚くほど健康になれる　と書いてありました。

健康オタクの私は　入れ物を買ってきて　たまねぎを、カンタン酢に漬けてみました。1晩経ったので先ほど食べてみました。生のままで食べられ　味も　まずまずです。

一度に大量には食べられませんが、毎日少しずつ食べたいです。

スーパーで買ってきました。

こんな風に漬けます。保存の瓶は、もう少し低めが良かったかも。