塩原温泉 明賀屋本館ブログ

今日の塩原温泉は、雪が降っています。6時５０分現在、玄関前の気温はマイナス4.5度で、新たな積雪は約10ｃｍです。

当館の調理場に秋田県出身の人が入社しました。何か秋田県の名物料理を、当館の料理に加えられないか考えてもらいました。

毎年冬の時期塩原では薪狩り鍋を旅館でお出ししています。この鍋に、きりたんぽを入れ、鶏ガラでスープを作りお出しすることにしました。

来週の大人の休日俱楽部パス乗り放題で　横手市の秋田ふるさと村に行こうかと思いましたが休業で断念しました。

なお　明日と明後日は、事前投稿になりますので、ご了承ください。お察しの通り、大人の休日倶楽部乗り放題です。秋田県に行くことも考えましたが、雪の影響で帰ってこられない心配もあり、別方面を考えてみます。

鶏ガラのスープを作ります。

きりたんぽです。

こんな風になります。