食生活改善で病を防ぐ

山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

2026年9月16日 06:51

今日の塩原温泉は、　曇りです。6時５０分現在、玄関前の気温は、18.5度でした。

9月12日　NIKKEIプラス1　元気の処方箋は、医師の川嶋朗さんが、食生活改善で病を防ぐ、の記事を書いていました。

9月は「食生活改善普及運動」の期間ですが、意外と知られていません。私も知りませんでした。

食と病は切っても切れない関係にあります。アメリカでは「現代病は食原病である」と断じ、治療より予防を重視し、がん患者は減少していますが、日本では死因のトップは、今もがんです。

貝原益軒の「養生訓」は有名ですが、平安時代にも「医心方」という医学書がありました。

温故知新の精神で食を見直すのは、全くその通りと思います。

日本経済新聞から